Lors du choix du bois pour une planche à charcuterie personnalisée, tenez compte à la fois de la fonctionnalité et de l’esthétique. Les meilleurs types de bois sont les bois durs, qui offrent durabilité et résistance aux rayures et à l’humidité. Voici quelques choix populaires :

• Bambou Option écologique, le bambou est très résistant et naturellement antibactérien. Son grain unique ajoute un aspect attrayant aux planches à charcuterie.
• Érable : Reconnu pour sa dureté, l’érable est moins poreux, ce qui réduit l’absorption d’eau et en fait un choix hygiénique. Son grain fin et sa couleur claire mettent magnifiquement en valeur les viandes et les fromages gastronomiques.
• Noix : Avec ses tons riches et foncés et ses motifs saisissants, le noyer ajoute de l’élégance à toute table. Il est également robuste et facile à entretenir.
• Cerise: Le bois de cerisier développe une belle patine avec le temps, sa couleur s’intensifiant avec l’âge. Il est modérément dur et a une surface lisse, ce qui le rend idéal pour le tranchage.
• Teck Très résistant à l’humidité et à la décomposition, le teck est un excellent choix pour les planches à charcuterie d’extérieur. Sa riche teinte brun doré est visuellement attrayante.

En fin de compte, le meilleur bois pour votre planche à charcuterie dépend de vos préférences de style, de la durabilité souhaitée et de votre routine d’entretien.