Al diseñar una tabla de charcutería personalizada, la elección de la madera es crucial tanto para el atractivo estético como para la funcionalidad. Se recomiendan encarecidamente las maderas duras debido a su durabilidad y resistencia al desgaste. Las opciones populares incluyen:

• Arce Conocida por su grano fino y uniforme y su color claro, el arce es una opción robusta que resiste la deformación y es fácil de limpiar.
• Nuez Esta madera más oscura añade un toque elegante con sus ricos colores y patrones. El nogal es también duradero y proporciona una buena superficie para cortar.
• Bambú Aunque técnicamente es una hierba, el bambú es una opción sostenible que es tanto ligera como duradera. Tiene propiedades antibacterianas naturales, lo que lo convierte en una opción higiénica.
• Cereza: La madera de cerezo envejece maravillosamente, desarrollando un color profundo y rico con el tiempo. Es fuerte pero ligera, lo que la hace ideal para una tabla de charcutería.
• Teca Conocida por su resistencia al agua y aceites naturales, la teca es excelente para servir alimentos y resiste los daños causados por la humedad.

Independientemente del tipo que se elija, asegúrese de que la madera sea apta para alimentos y esté tratada adecuadamente con aceite mineral o un acabado apto para alimentos para mejorar su durabilidad.