¿Cómo debo terminar una tabla de embutidos grabada con láser para garantizar la seguridad alimentaria?
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Para terminar una tabla de charcutería grabada con láser y garantizar la seguridad alimentaria, sigue estos pasos:
- Elige acabados aptos para alimentos. Seleccione aceite mineral, cera de abeja o una mezcla específicamente etiquetada como apta para uso alimentario. Evite los acabados que contengan productos químicos nocivos.
- Limpiar el tablero Comienza limpiando a fondo la tabla con agua tibia y jabón. Enjuaga bien y deja que se seque por completo.
- Lijar la superficie Lija ligeramente las áreas grabadas y toda la tabla con papel de lija de grano fino para asegurar una superficie lisa. Elimina cualquier polvo con un paño limpio.
- Aplicar el acabado: Utilice aceite mineral apto para alimentos o cera de abeja para cubrir generosamente la tabla. Aplique el aceite con un paño suave, asegurándose de que penetre en las áreas grabadas.
- Potenciar el tablero Después de aplicar el aceite, déjelo reposar durante algunas horas o toda la noche, luego retire el exceso con un paño limpio.
- Repetir según sea necesario. Para una protección óptima, repita el proceso de aceitado cada pocas semanas o cuando la tabla se vea seca.
- Guardar adecuadamente. Guarde la tabla en un lugar fresco y seco para evitar la absorción de humedad y la deformación.
Siguiendo estos pasos, tu tabla de charcutería grabada con láser será segura para la preparación y presentación de alimentos.