Para asegurar la longevidad de tu tabla de charcutería grabada, es esencial un cuidado adecuado. Comienza lavando la tabla a mano con jabón suave y agua tibia inmediatamente después de usarla. Evita remojarla o colocarla en el lavavajillas, ya que el exceso de humedad y calor pueden causar deformación y daño tanto a la madera como al grabado.

Después de lavar, seca la tabla completamente con un paño suave para evitar la retención de humedad. Es aconsejable aplicar regularmente aceite mineral apto para alimentos o un aceite especializado para tablas de cortar para mantener el brillo natural de la madera y evitar que se seque o agriete. Procura aceitar tu tabla cada mes, o con mayor frecuencia si le das mucho uso.

Para prevenir olores y manchas, evita cortar alimentos ácidos como tomates y cítricos directamente sobre la tabla. En su lugar, usa una tabla de cortar separada para estos alimentos. Por último, guarda tu tabla de charcutería en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, que puede causar decoloración y resequedad.

Siguiendo estas sencillas instrucciones de cuidado, tu tabla de charcutería grabada permanecerá hermosa y funcional durante años.